KuhinjaUpoznajmo Iran

Lubija polo – Riža sa mahunama i junetinom

Sastojci:

500 gr junetine nasjeckane na komadiće od 1 cm

2 i po velike kašike maslaca

1 srednja glavica sitno nasjeckanog luka

750 gr zelene buranije, razrezane na 3 dijela

pola čaše koncentrata od paradajza

2 i po čaše riže

so

2 litre vode

pola čaše ulja

Priprema:

Rastopite maslac u loncu od 3 litre. Dodajte meso, luk i začine te sve zajedno pržite dok meso ne porumeni. Dodajte vodu, koncentrat od paradajza i zelenu buraniju te kuhajte još pola sata. Skuhajte rižu pa postupite kao u prethodnim receptima.

Ova količina dovoljna je za 4 osobe.

(balkanin.net)

Related Articles

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana.

Back to top button
%d bloggers like this: