Upoznajmo Iran

Faludeh Širazi – Desert iz Širaza

Ovo je desert koji se rijetko priprema kod kuće. Uglavnom se kupuje u specijaliziranim slastičarnama.

Sastojci:

pola čaše pšenične krupice

5 velikih kašika šećera

4 velike kašike sirupa od ruže (po želji)

1 čaša vode

sok od pola limuna

Priprema:

Pomiješajte pšeničnu krupicu s vodom i miješajte dok se potpuno ne rastvori. Dodajte šećer i kuhajte na umjerenoj vatri. Stalno miješajte dok se mješavina ne zgusne u prozirnu masu. Skinite je s vatre i rasporedite po tanjiru. Ostavite je pola sata u zamrzivaču, što bi joj trebalo pomoći da više ne bude ljepljiva i da se lakše miješa. Sameljite je u mašini za meso ili narežite na tanke štapiće poput špageta. “Špagete” stavite u posudu koju ćete poklopiti i staviti u zamrzivač na sat do dva. Faludeh se poslužuje u čašama za sladoled. Po želji, preko svake porcije možete posuti malo limunovog soka ili ružine vodice.

(balkanin)

Related Articles

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Back to top button
%d bloggers like this: